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賣來介紹~~金合利鋼刀~~金門ㄟ喔~~ 商家推文分享-作者:小天使 (金門-搶鮮分享-最鮮推文)
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賣來介紹~~金合利鋼刀~~金門ㄟ喔~~  我要收藏

 

今年的四月底,我和乙兩人商量討論要去哪玩? 由於我們足跡遍及全島各鄉後來經過我們討論及研究,於是決定,來去金門玩。

  

就這樣五月初,我和乙的金門故事開始賣來介紹~~~親愛的朋友要記得看唷!

飛機~~~~飛飛飛飛~~~~~~~~~~~~~飛來金門了~~

  

  

乙說:你今天約我來這裡,有打算要帶我去哪玩嗎?

我說:你都不知道金門有很多故事可以分享唷!  今天你跟我出來就是沒錯了。

乙說:看你說的很神秘,不跟你去看看怎還得了。

我說:今天我帶的主角就是帶對人了。呵呵~~走吧!"詭異的笑著..."門牌

"乙和我兩人就先來到金門的有名金合利鋼刀此地參觀! 跟著她們一起去看看吧!"

我說:這裡是金門有名的吳厝金合利鋼刀店面,有位吳師傅是當時赫赫有名的打鐵師,由他創造前所未見的鋼刀。

乙說:這...雖然我很有肉,也不用特別帶我來這邊選一把適合我的鋼刀呀!

我說:就因為我們是朋友呀~!!^0^所以要特別了唷!

門牌

  

 

店面

  

店面

  

乙說:嗯!  感覺是還滿特別,東西也有別於其他的東西。

我說:黑呀! 你等下在慢慢選看看需要什麼樣款式的鋼刀唷!千百萬種任君挑選。

乙說:這就是你對待好朋友的方式嗎?"啜泣..."

我說:唉唷!  要開心呀!  我等下在好好介紹這鋼刀的更多故事給你聽。

乙說:好~~走吧!

我說:嗯..

店面

  

店面

   

  店面

 

 

清光緒年間,金門刀業始祖吳宗山公習藝於廈門,專營打鐵為生及農具之鑄造,民國廿六年家嚴,朝熙公繼承先祖志業一直挑擔打鐵時期,足跡遍及全島各鄉里,童叟盡識的打鐵師,於西元一九三七年創建金合利製刀廠,並設址金城吳厝。

  

店面

  

  

店面

  

由於自民國四十七年『八二三炮戰』一役, 對金門僅一百五十餘平方公里之地,發射了四十七萬九千五百五十四發砲彈,其猛烈可謂人類戰史之最,吳父遂用其廢砲彈殼為鑄材,研製菜刀,即為日後鋼刀的起源。

  

 民國五十二年家父購買廢砲彈殼增多,遂全力試鑄各式刀具,運用巧思鑽研刀藝,建立『金門鋼刀』品牌的美譽悠悠已逾六十寒暑,承先啟後,『金門鋼刀』品牌在吳增棟的努力下,力圖將之推向國際舞台。

 

自『金門菜刀』享譽以來,膺品充斥於街市,為顧及消費者權益,本廠首開現場參觀指定砲彈殼製刀風氣之先,推展以來深受顧客的好評,對觀光客及本島官兵長期愛護與支持,特此申謝,並鄭重籲請同業珍視金門傳統文化和輝煌戰史,誠信經營,共同為創發金門觀光事業而貢獻智慧與心力。

 

乙說:嗯~  的確不簡單呀!

我說:對呀!  我自己知道的時候也很訝異,真想不到他是這麼用心的一個人!

乙說:我們要多學他呀~~~

我說:沒錯呀!"心裡想:你的肉要少點,就少吃點...嘿嘿"店面

 

店面

 

店面

 

乙說:哇~~真是嘆為觀止,他的腦袋會不會也是用鋼去做的呀?!

我說:他的腦袋我確定應該是人肉做的,不過你的肉我可以確定會用鋼刀來切~~

乙說:那你要沾什麼醬汁呢??

我說:我吃素~~~"心裡想:可不想吃人肉呀>"<"

乙說:這裡好多款式的鋼刀唷!~~

我說:黑呀!  你趕快挑一隻吧!  等下就可以幫你切肉了...

乙說:那我來這趟還真是值得呀!!可以順便瘦身..."真是夠義氣呀..."

我說:哈哈哈...

店面

 

店面

 

 

刀廠傳人吳增棟君力圖將之推向國際舞台,為防膺品混充,首創開放現場指定砲彈製刀之先河,獨特的承製方式讓鋼刀倍添風采。

 

乙說:來金門這一趟收穫還真不少~~~

我說:那是不是要感謝我呢?!~~~

乙說:是呀!~~~  讓我知道我要努力減肥了..

我說:哈..看完記得選鋼刀唷!~~別忘了我們今天的任務唷!

 

店面

 

店面

我說:還有一件事我要跟你分享,他們的製刀流程也很不一樣唷!

乙說:怎說呢?

 

         在民國四十七年「八二三砲戰」後,廢砲彈殼正好是打造菜刀的上好材料,就地取材,金合利製刀廠以製造砲彈鋼刀聞名。「一顆砲宣彈,砲身可以打造約50~60把鋼刀,師傅從砲彈中切下一片鋼鐵,放進火爐中鍛鍊打鐵,10幾20分鐘,就會現場打出一把菜刀。」

鋼刀製刀流程

1.切割彈殼

2.加熱鍛鍊

3-1.鋼刀打造

3-2.刀根切割

4.研磨拋光

5.鋼刀入柄

 

乙說:細節這麼多呀!  那這些鋼刀真是得來不易呀!

我說:黑呀!  就像人生一樣,要用心去經營人生,並且活在當下,這才是我們要做的事...

乙說:是是是.......

我說:繼續參觀完吧!...

店面

 

 

 

 店面

 

 店面

 

 

店面

乙說:我發現了一個有趣的事情唷~~~

我說:是不是除了鋼刀之外,還有其他的小東西呢?

乙說:黑呀!   真是多樣化的經營...

我說:還有把他們的圖案印在衣服上ㄟ~~~

店面

 

 店面

 

店面

 

 

店面

 

我說:他們還有接受媒體的採訪唷!

日本NHK電視台、美國CNN電視網、英國BCC電視台、韓國 KBS 、新加坡電視、奧地利廣播電視公司、美國TIME雜誌、捷克國家電視台、日本朝日電視台、CBC SRC加拿大廣播公司、遠東經濟評論專文介紹、加拿大國家第一大報專欄作家專文介紹、日本著名雜誌社專題報導、台視、華視、中視、超視、東視、華衛、國內各大報社等數十家媒體採訪報導。

乙說:嗯!那是一定要的啦~~有這樣的一號人物,當然要好好的宣傳了..

我說:對呀!  你選好鋼刀了嗎?

乙說:選好了,等你跟我合照呀~~

我說:好呀~~~ 123....ya

店面

"看的出來嗎?我是左邊的那個唷!!右邊是乙唷!~~哈哈"

我們的故事到這裡..謝謝各位的觀看!下集"金門鬍鬚伯麵線"請待續唷!~~~呵

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